冬季进补有药膳三款不错送给你冬

2023年11月03日雪梨资讯

冬季进补有药膳三款不错送给你冬

大家都知道一个道理：药补不如食补，而对于大家在冬季进补，需要选用一些有保健功效的药膳才是最好的，因为在冬季我们吃下面的这些药膳不仅可以帮助我们增加身体的活力，还能为自己来年的健康打下坚实的基础。

胡萝卜炖牛肉

牛肉400克，胡萝卜200克。先将胡萝卜去皮切块，牛肉切小块汆水，捞出备用。锅内放入食用油，烧至六成热后入八角、花椒、葱、姜等出味，下牛肉煸炒至肉白，放胡萝卜、料酒、老抽小火煨熟，加盐调味即可食用。

常食可壮肾阳，暖下部，除寒温，健脾化滞。

当归红枣炖羊肉

羊肉（切块）500克，当归20克，红枣（去核）10个，生姜（切片）20克。将其一同放入砂锅内加水烧开后转小火炖2个小时，调味即可食用。

当归补血活血，调经止痛;红枣健脾和胃、益气生津;羊肉益气补虚、温中暖下。常服此汤可补温逐寒、养血通脉，适于关节冷痛、手足厥冷或心悸气短、头晕目眩之妇女，是冬季养生的佳品。

姜附烧狗肉

狗肉1000克，熟附片25克，生姜100克。先将狗肉洗净，切小块，汆水，捞出备用。将熟附片放入砂锅内，先煎半小时，然后将狗肉、大蒜、生姜、葱、料酒、老抽放入，加水适量炖煮，直至狗肉熟烂，加盐调味，即可食用。

狗肉安五脏，轻身益气，益肾补骨，暖腰膝，壮气力，补血脉，配以熟附片，对肾阳亏虚、腰膝冷痛、畏寒肢冷有补益和治疗作用，是冬季滋补养生佳肴。