惊!点菜单也为甲肝传播提供了媒介

众所周知，甲肝的传染途径为粪-口传播，而饮食的不卫生最容易造成甲肝的感染。防不胜防，据一项统计数据显示，80%的中小型餐馆的菜单从未消毒。菜单消毒意识淡薄，无疑也为甲肝感染提供了媒介。

菜单消毒意识淡薄让人担忧

据上海黄浦区一项菜单抽查检测显示，菜单上细菌量严重超标，让人瞠目结舌。上海黄浦区卫生监督所对30家餐馆的点菜单进行抽查检测。按照《公共场所公共用品清洗消毒判定标准》规定，150本菜单中，从每本点菜单检测细菌总数2件样品、大肠菌群2件样品的检测中，细菌总数阳性率超标为22.67%、大肠菌群阳性率超标为7%，合计阳性率超标为14.83%。

监督所工作人员面对检察人员询问是否消毒点菜单时，该工作人员理直气壮：“点菜单需要消什么毒?我们从不消毒!用破旧了，就换呗!”其中餐馆的一位服务员也表示了同样的意见。点菜单的使用频率如此高，经过前来就餐的人员的大量接触，使用时间等多的是一年以上也未见有更换。其中滋生的细菌也是无法预测的。

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