儿童早餐吃哪些粥对身体好儿童不吃早餐的危

2023年07月25日雪梨资讯

儿童早餐吃哪些粥对身体好,儿童不吃早餐的危害有哪些,儿童的早餐有哪些讲究呢

一、儿童早餐吃哪些粥对身体好

香菇排骨粥材料：排骨100克、香菇20克、大米50克、盐、油适量。做法：1、准备好食材，排骨洗干净，香菇是提前泡发的。2、米洗干净放入高压锅内放入洗干净的排骨。3、放入香菇。4、加入适量的水。5、盖上高压锅盖要出气后10分钟。6、气没有了打开锅盖加入适量的盐巴。7、加入盐巴后在滚一下即可。鸡肉青菜粥材料：大米适量、鸡腿1个、青菜适量、葱花适量、食盐适量，香油少许、料洒少许。做法：1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁。2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净3、青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净4、将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴香油，调入盐，少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟5、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶，搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油苹果粥材料：大米适量、小米适量、香米适量、苹果1个、白糖适量。做法：1、小米、大米和香米混合，比例按个人口味调整，我用的小米比较多，淘洗干净。2、苹果去皮切丁。3、米和苹果下锅，加清水加热煮。4、煮大概30分钟后，粥变粘稠，关火保温。5、听到锅里不咕嘟了，断电源。盛入碗中，加适量白糖。胡萝卜瘦肉粥材料：大米50克、胡萝卜30克、猪肉30克、水500克、香葱适量、姜适量、油盐适量。做法：1、将大米洗干净。2、先把水下锅烧至将开再放米3、烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。4、把肉加上葱段、姜丝、些许油、盐腌制15分钟以上。5、切好胡萝卜丁、葱花。6、水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。7、然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。8、再把胡萝卜丁放入，稍煮。9、加入葱花调味就成功了。

二、儿童不吃早餐的危害有哪些

1、经过一夜睡眠，肠道内食物早已消化完了，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。

研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往是由于饥饿，血糖降低，脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。

2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

4、不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

所以，早餐一定要吃，而且要吃得营养健康。

三、儿童的早餐有哪些讲究呢

早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。

四、儿童营养餐的食用菜谱

星期一

早餐：包子、粥、酱牛肉午餐：米饭、土豆炖茄子晚餐：馒头、鲫鱼豆腐汤、炒花生米

星期二

早餐：牛奶、全麦面包、煮鹌鹑蛋午餐：卤面（鸡蛋柿子）、豆腐丝晚餐：发面饼、牛肉柿子汤

星期三

早餐：豆浆、油条、五香豆腐干午餐：米饭、炖排骨、木须柿子晚餐：骨头汤鲜肉馄饨、酱牛肉

星期四

早餐：酸奶、面包、煮鹌鹑蛋午餐：炸酱面（鸡蛋酱）、炒花生米晚餐：馒头、肉段烧茄子、菠菜蛋花汤

星期五

早餐：三明治、牛奶、咸菜丝午餐：米饭、卧鸡蛋、酱牛肉晚餐：馒头、红烧肉、鲫鱼汤

星期六