白糖是生活中最常见的调味品之一，基本上家家户户都能够看得到它的身影。白糖除了让我们的生活“加点甜”之外，还有不少神奇的妙用。

今天就跟大家分享5种白糖的隐藏妙用，很多人活了几十年都还不知道。看完之后，真的涨知识了。

一、让干货的“泡发速度”加快生活中有很多干货，比如：干香菇、干金针菇、干木耳、干海带、干腐竹等等。这些干货在烹饪之前，一般都需要先泡发几个小时，甚至更久。

如果着急要用，又没有提前泡好该怎么办？面对这种情况，白糖就可以派上用场了。

我们把干货放进一个带有盖子的容器里面，然后加入一勺的白糖，再加入一勺的面粉，然后倒入适量的温水。

接着，把盖子盖上，双手握住容器，上下摇晃两三分钟。这个时候就会发现，干货和泡发了好几个小时的效果差不多，变得又大又软。

白糖加速泡发的原理

因为白糖能够加速干货的吸水能力，而摇晃的过程中可以加速水分子运动，让干货快速吸水。

咦？那么面粉是干嘛用的？面粉能够吸附干货褶皱里面的杂物，把干货里面的脏污清除干净。

二、减轻咸味我们在烹饪的时候，难免会碰上“下手太重”的情况，食盐放多了，会让菜肴的味道太咸。

面对这种，很多人会通过放水来稀释菜肴里面的咸味。这样做的确有效，但是菜肴的味道也被冲淡了。

最好的方法，是往菜里面加入少量的白糖，这样可以有效减轻菜的咸味。

白糖减轻咸味的原理

甜味和咸味是可以中和的，白糖让咸味更加柔和。有科学实验证明，在1%~2%的食盐溶液中，加入10%的糖，咸味就会几乎被完全抵消。

三、去除酱油渍如果衣服上面沾染了酱油渍，用正常的方法是不容易完全祛除污渍的。面对这种情况，我们可以用白糖来解决问题。

在被酱油溅到的地方均匀撒一把白糖，然后等待2分钟左右，再滴上一点清水。接着，用手轻轻揉搓，上面的酱油渍很快就会被清理掉。

白糖去除酱油渍的原理

白糖之所以能够去除酱油渍，是因为白糖的颗粒状结构，可以增加衣服的摩擦力。并且，白糖特有的黏性，有助于分解油污，因此可以把酱油渍轻松除掉。

四、促进植物根须生长如果家里有栽种绿植的话，一旦遇到植物生长困难的问题。可以尝试在土壤里面加入少量的白糖，如果是水培植物，可以往水里面加入一些白糖。

白糖可以给绿植提供营养，促进植物根须快速生长。一个月加一两次的白糖，效果非常显著。

白糖促进根须生长的原理

因为白糖里面含有大量的蔗糖和糖分，它们可以给植物提供营养和能量。并且还可以刺激绿植细胞壁的细胞分裂，从而加速生根。

五、治疗蚊虫叮咬如果被蚊子叮咬了之后，身边又没有携带风油精、花露水、万金油等物品，可以用白糖来治疗。

拿一点白糖，轻轻洒在被蚊虫叮咬的位置，然后用创可贴或者纱布覆盖，可以有效缓解肿胀、瘙痒的问题。

白糖治疗蚊虫叮咬的原理

因为白糖具有很好的吸水性，能够有效缓解叮咬部位的肿胀和痒感。并且，还可以加速伤口的恢复。

文末总结真的是没想到，白糖居然有这么多神奇的妙用，别再单纯把它当成调味品来对待了。需要的朋友，赶紧get起来。

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