海安生活常识辟谣海安市市场监督管理局开展
2024年04月26日 雪梨资讯
为加强对辖区内食品小作坊的监督指导，推动全市小作坊规范发展，切实保障人民群众舌尖上的安全，海安市市场监督管理局于2024年4月19日召开食品小作坊食品安全知识培训会。
培训会上
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食品安全监管科科长杨晓絮通报了2023年食品小作坊监管和抽检相关情况。
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稽查科科长周晓斌通报了2023年涉及食品小作坊的案件查处情况。
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食品安全监管科副科长刘姬汝结合我市小作坊实际运营情况，围绕《食品安全法》《江苏省食品安全条例》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》《江苏省食品小作坊卫生规范》中涉及小作坊的法律法规，详细解读了小作坊在生产环境、设备设施、物料管理、标签标识、食品检验、人员管理、文件记录等方面应遵守的要求，详细指导了小作坊如何落实好食品安全主体责任。
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海安市市场监管局党组成员、食品药品安全总监王磊强调：一是小作坊业主要严格落实食品安全主体责任；二是市场监管局要立足监管职能，坚持问题导向强化监管；三是要发挥优质小作坊的示范引领作用，推动食品加工小作坊规范发展。市场监管局将持续加大对小作坊规范提升工作力度，鼓励和支持有条件的小作坊向现代化、标准化方向转型升级，实现可持续发展。积极引导食品小作坊“个转企”，在生产厂房建设方面，主动给小作坊提供产品分类、工艺流程、功能布局等方面的证前服务指导。
培训结束后，对参会小作坊业主统一进行考核,对考试成绩合格的小作坊业主发放《培训合格证》，培训取得了预期效果。
全市食品小作坊业主和各分局食品监管分管负责人共计120余人参加培训，现场发放《江苏省食品安全条例》《小作坊基本常识》等培训材料。
供稿 | 食品安全监管科
来源；海安市场监管