食物相克毫无依据？

传统思想中认为，有些食物是不能同时吃，会出现“食物相克”的风险。如螃蟹跟柿子同食会腹泻，萝卜跟木耳同食会诱发皮炎等等。实际上，所有的食物相克的说法是没有充分的科学依据的。

以螃蟹跟柿子同食会腹泻为例，事实上这并非螃蟹跟柿子同食导致。空腹单独吃大量柿子或螃蟹，也会出现腹痛、腹泻等症状。吃螃蟹和其他食物如果导致腹痛腹泻，一般来说可能是你的螃蟹出了问题，从现代医学角度分析，属于典型的急性胃肠炎和菌性食物中毒反应

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