文|菁妈

一杯牛奶强壮一个民族！

因为牛奶里面含有优质的蛋白质，而优质的蛋白质不仅仅能够让人免疫力更好，长得更强壮，更重要的是蛋白质也是骨骼生长发育必不可少的元素，再加上牛奶里面含有丰富的钙，优质的蛋白质和钙，能让孩子长高，所以喝牛奶能够让孩子更健康长得更高。

因此我们去超市的时候就发现，超市里面堆头很大的那些都是写的XX奶，但其实这往往是“假牛奶”，为什么说假牛奶呢？

我们首先要知道什么是“真牛奶”，所谓的“真牛奶”就是纯牛奶或者说是用真正的纯牛奶加上一些乳酸菌来发酵的牛奶，除了牛奶之外没有其他的水分这些牛奶，蛋白质含量至少要达到2.8克以上，如果是发酵成酸奶的话，蛋白质至少要达到100克里面有2.3克以上，有一些高的甚至100克里面含有3.5克的蛋白质。

要知道我们喝200毫升的牛奶就能补充7克的蛋白质，对孩子蛋白质的补充作用是比较明显的，而且里面的钙含量也很高，100毫升的牛奶还含有100毫克的钙。

“假牛奶”其实就是少量的奶粉，然后再加上一些其他的物质调配而成。

“假牛奶”最主要有几个特点，家长要学会分辨第1个特点：成分表里面水的占比比较高

比如说某某的酸酸乳或者说是某某的奶饮料，配料表第一个就是水，我们配料表的书写其实要求是很高的，有一个递减原则，也就是写在越后面的原材料占比越少，写在越前面的原材料越多。

所以配料表上第1个写的是水，代表着这个牛奶里面水的含量是最高的，水含量高代表着营养价值低。

第2个特点：含有添加剂

酸奶里面有添加剂，但是它的蛋白质很高，而那些奶饮料里面其实就是大量的水加上少量的奶，再加上酸味剂，甜味剂，或者说是其他的成分调成的一些奶饮品，它其实最主要的不是奶，而是一种饮料而已。

第3个特点：蛋白质的含量不是很高

一般这种奶饮品蛋白质的含量只有1%，也就是100毫升里面只有1克的蛋白质，蛋白质含量只是纯牛奶的30%。

第4个特点：钙的含量也很少

因为它是奶饮料，所以里面钙的含量其实并不是很高。

第5个特点：标签上写着饮料两个字

如果是纯牛奶还会写某某牛奶，但如果是假牛奶的话，会写着某某饮品或者说是调制乳，或者说是奶饮料等等，只要是写着饮料的基本上都是假牛奶，因为蛋白质和钙的含量并不高。

这些假牛奶在超市的堆头一般都很大，因为它们的利润点还是比较高的，毕竟成本比较低，再加上很多孩子喜欢喝，因为它里面好像还有一些酸味剂或者甜味剂，口感还是比较好的。

但这些假牛奶对孩子的健康却没有太多的好处，反而会对孩子的生长发育造成一些负面的影响负面影响一：孩子会伤害孩子的牙齿

因为这些假牛奶里面含有糖，糖会促使孩子的牙齿导致蛀牙。

负面影响二：会导致孩子胃口不好

优酸乳里面有一点酸，但是这种酸就是属于调味剂，而里面更多的是含有一些糖，孩子经常喝这些酸奶会导致不愿意吃饭，因为这个奶的口感太好了，会导致孩子挑食厌食，而且这些优酸里面还有糖，也会导致孩子不愿意吃饭。

负面影响三：对孩子的长高不利

孩子喝了这些奶之后不愿意吃饭，就会导致孩子营养摄入不足，自然会不利于孩子的长高。

想让孩子喝了能长高，只有两类牛奶才能做到，也就是这两类牛奶才是真牛奶，第1类就是纯牛奶，配料表里面只写着“生牛乳”三个字，没有其他的字，第2种就是生牛乳发酵的酸奶，一般是要放在冰箱里面，是凝固型的。

孩子如果胃肠不是很好的考虑酸奶，孩子如果肠胃非常好的可以考虑纯牛奶，或者说是给孩子买奶粉，千万不要再买假牛奶了。#头条创作挑战赛#

（图片均来源于网络，侵权立删）

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