干香菇可以养花吗香菇的华丽变身
2025年02月19日 雪梨资讯
说起香菇，很多人都十分熟悉，
但说起花菇，许多人却知之甚少。
香菇
花菇
其实，花菇属于香菇的一种，是香菇中的上上品，有“菌中之星”的美称。
花菇是如何形成的
香菇在生产过程中，如遇到低温、干燥、温湿差等逆境时，菌盖会裂开形成褐白相间的花纹，如花一样绽放，这就是花菇。
香菇年年有，而花菇不常有，只有那些“骨骼清奇”的香菇，在特定的条件下，才有机会变成花菇。
与香菇相比，花菇的菇朵厚实，含水量较低，保存期也更长，珍品花菇与普通香菇相比价格可相差2-5倍，经济效益较高。国内的高品质白花菇大部分出口到港澳台、新马泰东南亚等地区，深受海外华侨华人的欢迎。
花菇在冬天比较容易形成，如在出菇过程中，定期打开出菇大棚，通风、降温、降湿，使香菇表层逐渐干缩、菌肉细胞不断分裂增殖，到一定程度后菌肉撑破表皮，龟裂成花。时间越持久裂纹越大、花纹越深且白，最终形成优质的白花菇，花菇整个形成期约为20天。
段木花菇
代料花菇
香菇出花小技巧：
1
在子实体长到3公分左右时，选择晴天中午喷水，随后覆膜，提高温、湿度，以促进子实体生长，夜晚去膜，昼夜温差拉大到10℃以上，干冷条件下减慢子实体生长速度，反复交替刺激可促进成花。
2
在白天光照、夜间黑暗的交替作用下，有利于香菇形成花菇。但白天光照也不宜过强，适当强度的光照有利于提高温度和干燥度，促进生长。
3
适宜通风，能使菇盖表面失水变得干燥，对花菇的形成起重要作用。
出花口诀：
低温干燥大温差，
香菇长的白花花，
光干不湿菇不白，
光湿不干菇不花，
湿养菇，干养花。