好久没吃土豆泥了，嘟嘟熊对它甚是想念，于是今天给自己做了一份全称为三蔬鸡蛋酸奶土豆泥的土豆泥，额，这个名字确实有点长了。然后嘟嘟熊又做了一份蓝莓缀柠檬红茶冻，唔，名字怎么也这么长？于是乎熊熊把他们一起重新命名了一下，忧郁熊熊是起名废，于是就把它们叫做了土豆泥套餐！EMMMM，是有那么一点点俗气……

名字俗气但是味道可一点也不俗，就拿三蔬鸡蛋酸奶土豆泥来说，光从名字就知道这份土豆泥食材丰富，而且土豆泥+酸奶的组合不要太棒噢！绝对是正在减肥的朋友们所喜爱的，既美味无比又能轻松减脂，一举两得！

而蓝莓缀柠檬红茶冻更是给这份套餐增添了色彩，柠檬红茶冻的红棕色上面点缀着一颗颗蓝莓，用勺子背面在柠檬红茶冻上拍一拍，Q弹得触感就呈现在了眼前，蓝莓们随着震动而颤动着，仿佛在跳舞一般，让人迫不及待的想把它们吃进嘴里！

两道美食，一深一浅的颜色组合，能给人很深刻的印象，很是惊艳！酸奶的细腻与土豆泥的香滑软糯中又夹杂着蔬菜的清香以及鸡蛋的蛋香味儿，味道非常丰富！柠檬红茶冻的软滑Q弹中充盈着柠檬和红茶的味道，再咬破一颗蓝莓，果汁的香甜在舌尖萦绕，口感超级棒！

下面一起来学学具体制作步骤吧！

土豆泥套餐

{食材}

土豆1个 玉米半根 胡萝卜半根 黄瓜半根 明胶10G 鸡蛋一个 酸奶150ML 柠檬红茶250ML 蓝莓50G

{步骤}

1、玉米剥粒，黄瓜、胡萝卜切丁，土豆去皮切片

2、明胶泡水，泡软

3、锅内倒入柠檬红茶水加热至6层热，放明胶搅拌融化即可，关火，倒入便当盒中放冰箱冷藏，冷藏好后在柠檬红茶冻上撒上蓝莓点缀即可

4、鸡蛋放蒸锅下层煮熟，上层蒸土豆

5、将煮熟的鸡蛋剥壳，蒸熟的土豆片捣成土豆泥，锅内水烧开，放黄瓜、胡萝卜、玉米粒下锅煮

6、鸡蛋切碎放进一个大碗里，捞出煮熟的三种蔬菜也放大碗里

7、倒入土豆泥和酸奶，一起搅拌均匀，三蔬鸡蛋酸奶土豆泥完成，装进便当盒

铛铛铛~

土豆泥套餐就做好啦！

沈阳文旅杂志社

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