息县尹湾新房装修价格息县美食系列尹湾大萝
2025年10月24日 雪梨资讯
作者丨李红强
尹湾，一个安详的小村落，静卧在淮河温柔的臂弯里，西南相望濮公山。这里不但有着濮淮相结处特有的唯美景致，更有千百年来一直不曾改变的淳朴民风。勤劳善良的尹湾人，世世代代在淮河冲积沃土上，耕耘梦想，收获幸福。
由于毗邻息县县城，城乡结合部难得的地理位置，加上长期河水冲积形成的沙土地质，致使这里的蔬菜种植产业，得天独厚，品类繁多。尤其是所产尹湾大萝卜，更是行销“北上广”，驰名全中国。
霜降以后的这半个月时间，对于老汉尹成贤来说，是一年里最忙碌的，也是最喜悦的时间。因为他家种植的近八十亩大萝卜，都已经长大成形，脆甜可口了。
县城里那几家老主顾，最是耐不住性子，自己跑到田间地头，弯腰弓背，一棵棵把萝卜拔出来，连泥巴和叶子都没有收拾一下，就已经扛走了几袋子。说是赶紧回店里，好让顾客们尝尝鲜。
息县出城的主干道息寨路跨河延伸，车水马龙，川流不息。尹老汉的萝卜地刚好临路铺展。远远望去，满眼苍翠，一派油绿。这一撮撮、一簇簇油绿的下面都探出一个胖墩墩的绿脑袋，它们几乎要跃出土壤，站立成一尊尊可爱的绿色精灵。更似乎在炫耀自己的丰腴，诉说丰收的喜悦。相比，在深秋的凉意中，路边挺立的白杨树，倒显得憔悴许多，枯黄着脸，该是在羡慕大萝卜的滋润吧。
到地头等萝卜的主顾，渐渐多了。大三轮，小货车，突突突，三辆五辆的来了。装袋，过秤，突突突，满载着欢喜回去。净没等请来帮忙下地拔萝卜的邻人朋友直个腰，喘口气，抽支烟，喝杯茶，突突突，又开到地头三辆五辆车。
有路人不解，“不就是个萝卜吗？超市商场，还不到处是，至于这么争先恐后的抢着买？”对于这样的疑惑，是不需要尹成贤亲自张嘴解答的。早有前来抢购的买主伸手抓起一个萝卜，送到“疑惑人”的面前，“咦！肯定是没听说过咱们尹湾大萝卜的吧。来，看看！全是青子，没白子。”另一个买主随手拿了一个萝卜，在小薄袄上蹭几下，也插话道，“来来来，白光看，你先尝尝！尝尝是不是比苹果脆，比梨甜。尝了你就知道好吃了。”
等“疑惑人”吃了几口，不住地点头后，尹成贤才递上一支烟，帮其点上，才给他好好介绍介绍。
“我们这保证都是无污染，无公害的，纯绿色食品。全是土杂农家肥，不用一滴子化肥农药。我们这生长的萝卜全是青子，没白子。口感只是脆，口味只是甜。据说从唐朝到现在一直都是这个味。相传当年朱元章还没当皇帝，还是朱重八的时候，有一天要饭走到尹湾，饿的快不行了，头晕眼花，口干舌燥。一个七十多岁的老奶奶好心给他一块生萝卜。谁知他才吃两口就混身是劲了，不但保住了命，还做了皇帝？几年以后，吃够了山珍海味，还是念念不忘濮公山下淮河边上的咱这尹湾大萝卜，派人来找那个老奶奶，已经去世了。他亲笔写了《濮淮萝卜美》，送给这。那几个字现在还有！”
“疑惑人”说，“嗯，这萝卜就是跟超市里买的不一样！可这么多，光指望三轮车拉，得多久才能买完啊？”
尹成贤得意地说，“我们的萝卜还没长苗，定单就跟北京上海的客户签好了，一个都不留，人家全包了。这几个三轮车，都是几十年的老主顾。咱再认钱，也得先让息县的人吃饱口了再说啊。我们这尹湾萝卜，不但是可以生吃，还可以随意蒸炒炖煮煎，萝卜配肉好吃，萝卜配萝卜，也一样好吃。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜上了街，药店不用开哩！我们的萝卜不但味美，而且最主要的是对人身体有益。萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病哩。”
“疑惑人”听的入了迷，连说，太好了！太好了！给我装两大袋子！扛回去好好的吃。
尹成贤说，那成，你买一袋我送你一袋。交个朋友！
那地头剪下来的萝卜秧子送给我两袋子就好了，弄回去做成干菜，天天下碗干菜豆面条，就个凉调萝卜丝，美死了！
好咧，送你三袋子！呵呵呵！
呵呵呵！
责任编辑：刘婉君编 辑：杨红颖
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