普通的米饭对成人吸引力都不是很大，更何况“喜新厌旧”的宝宝呢，单调的主食会让宝宝降低吃饭的兴趣，为了让宝宝开开心心、痛痛快快的吃饭，妈妈们真是操碎了心。米糕是我们中国国的特色传统小吃之一，很多地方都有自己独特的吃法和味道，用糯米来做比较多，当然，糯米不太好消化，不是很适合宝宝吃，所以我们不用糯米做，普通的大米即可。

加上有妈妈说宝宝对鸡蛋过敏，而鸡蛋营养又高，用什么替代鸡蛋就成了妈妈们很关心的问题。 牛奶和鸡蛋一样补钙，营养高，所以我用牛奶和大米尝试做了牛奶大米糕，口感Q弹，一出锅宝宝闻到香味就闹着要吃，作为妈妈真的很有成就感。

如果牛奶过敏的话，可以把牛奶换成水，但做出来的米糕口感没有用牛奶的好；大米不需要发酵，但一定要先泡好；另外，容器推荐用耐热玻璃的，保鲜膜买耐热的，担心保鲜膜不健康的可以用锡纸代替。

请按照配比来做哦，不好把握量的话请去买个食品秤，很多时候都能用到，也不用买太贵的，十几块到几十块都行，够用好久了；榨汁机多打一会，打的细腻一点，做出来的米糕会更松软哦。

注意以上这些点，做起来其实很简单，给宝宝作为加餐、零食都不错。（菜谱by豆果 满妈厨房）

准备食材：大米150g，牛奶150g

步骤：

大米洗净，用清水泡3个小时；

大米放入榨汁机/料理机中，再加入牛奶一起打成糊

准备一个容器，在容器底部垫一张烘焙纸，容器内壁刷一点油，方便之后脱模

倒入米糊

用保鲜膜盖住容器，扎一些小孔

上锅蒸20分钟左右

出锅，切小块，软糯的大米糕就做好了。

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