南瓜小米粥的功效与作用:南瓜小米粥的禁忌

核心功效

健脾养胃，补肾益气，降糖降脂

简介

南瓜小米粥是一种低热量养胃的主食。主要原料有小米、南瓜、冰糖等。南瓜含有丰富的维生素和果胶，能有效清除体内毒素和其他有害物质。小米很养胃，两者更均衡养胃。

功效与作用

1、健脾养胃小米又称小米，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪和铁、钾、锌、钙等矿物质，不仅可以食用，还可以入药。中医认为有健脾清热的功效；南瓜性温味甘，有健脾和胃的功效。用小米炖粥比较好。

2.脾胃虚弱、营养不良的人也可以多吃小米、南瓜粥。这种粥不仅能健脾胃、益气，还能补充人体所需的大量营养，维持人体的营养平衡。

3.降血糖减脂。南瓜中的果胶不仅可以调节肠胃功能，还可以延缓人体对糖分的吸收，可以有效控制餐后血糖的上升。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇结合，降低血液中胆固醇的浓度。

适宜人群

一般人群适合。

禁忌人群

气滞、感染性疾病患者、发热症状患者、体虚感冒患者。

不宜同食

红枣

原因：南瓜小米粥和红枣不能一起吃。吃红枣配南瓜会破坏维生素C，还会加重消化不良的症状。

食用方法

1.南瓜小米粥

准备小米100克，南瓜100克，冰糖适量；小米洗净，用适量水煮沸后转小火至小米熟；将南瓜切块，用少许水煮熟。将煮熟的南瓜冷却后放入料理机中加水打成汁。将打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，加入冰糖，再次煮沸。